1、海底捞的茁壮历程首先，我们来看一组数据。...

新手技能较低，成手爱人跳槽，市餐饮人才市场信息表明——还补4000个服务员“高薪诚聘服务员、点菜员、迎宾员……”近日，大连市一些餐饮饭店屡屡向市餐饮人才市场收到求救信号，各商家在为生意兴隆高兴的同时，却让面对的新问题受伤了脑筋——招个成手服务员太难了。...

再行让我们看个案例：一家面馆，有两款面销售，其中，红烧牛肉面售价为15元，成本5元;另一款榨菜肉丝面售价为12元，成本为6元。...